Bestemming/Eten & Drinken/Gedronken/Lifestyle/Restaurant/wijn

De ziel van Leiden

De la Soul; soul food en veel wijnen per glas

Sinds februari in Leiden: De la Soul – food drinks music. Waar net achter de Morspoort eens café-restaurant De Bijlen zat, is er nu een conceptrestaurant met een moderne, gestylede inrichting. Oranje, wit, zwart. Bank langs de kant van quasi slangenleer. Grote zwartwitfoto van BB King aan de muur. Want de uitstraling is New Orleans, Cajun, blues, soul food. Dat werk. De eigentijdse versies van klassiekers uit het zuiden van de VS als jambalaya en gumbo zijn smaakvol. Talloze kleine hapjes – barfood – kun je à la tapas op je gemak per keer voorbij laten komen. En het mooie is dat je per keer kunt kiezen voor een bijpassend glas van de wijnkaart. Voor 3,75 per glas heb je al flink wat keus. Niet dat van al die wijnen nou meteen je bek open valt, maar per gerechtje – of gewoon omdat je er zin in hebt – een ander glas wijn bestellen zonder dat je meteen een hele fles moet, is toch echt een luxe. En een leuke manier om van alles te proeven en te ontdekken. Meteen maar een riant aantal wijnen de revue laten passeren gisterenavond. Van prima sauvignon blanc uit Chili tot aangename nero d’avola, en van alles daar tussenin (zie ook wijndagboek 19 augustus 2011).
En de bediening is zoals in Louisiana; laid back maar attent en behulpzaam. Wat voor dessertwijn bij de sweet potato pie? Nou, dan proeft u ze toch even alletwee? Kijk, daar hou ik van.

De la Soul, Morsstraat 60, Leiden (met terras!)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s