Stel: je hebt een voorkeur voor biologische wijnen, maar vindt soms niet wat je zoekt. Dan ga je toch zelf wijnen importeren? Dat moet Marc Sieval hebben gedacht toen hij enkele maanden geleden zijn eigen bescheiden doch sympathieke wijnshop begon. Wijnen van Marc staat voor eerlijke Europese wijnen van zoveel mogelijk biologische oorsprong. Marc selecteert ze zelf in Frankrijk of in Duitsland. Zijn keuze baseert hij – als geoefend hobbykok – voor een belangrijk deel op de gastronomische inzetbaarheid van de wijnen. Bij het proeven gaan zijn eerste gedachten als vanzelf naar de vraag: ‘Wat zou hier goed bij passen?’ Inmiddels begint zich een mooi assortiment te vormen dat het bezoeken van zijn webshop meer dan waard is. Prijzen vanaf 6,95 euro.
www.wijnenvanmarc.nl
Nezpourvin 