evenement/wijn

Syrah of shiraz?

Gastblog van Kees van Vliet (www.winetastings.nl):

Onder het mom ‘syrah of shiraz?’ organiseerde Winetastings op 23 februari jongstleden een ‘blinde’ syrah-proeverij. Jazeker: syrah-proeverij. Want laat daar geen misverstand over bestaan, de druif komt van oorsprong uit het Noord-Rhônegebied, waar uit DNA-onderzoek bleek dat deze voortkomt uit de druivenrassen dureza en mondeuse blanche. En de originele naam is dus syrah. Sommige nieuwewereldlanden als Afrika, Australië en Israel(!) hanteren de naam shiraz. Maar we spreken wel over dezelfde druif.

Dat één druif heel verschillend kan smaken werd tijdens deze unieke proeverij wel duidelijk. Uit alle delen van de wereld werden syrah- en shiraz-wijnen geproefd. In de eerste flight onbekende uit bijvoorbeeld Thailand(!), Griekenland, Marokko, Israel, Libanon, Hongarije en Californie. Als referentie ook een Franse syrah uit het Noordelijke Rhônegebied. De tweede flight bestond uit de bekendere nieuwewereldlanden waar met shiraz wordt gewerkt: Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika (Chili, Argentinië).
De avond begon met een fruitige Sparkling Syrah van het Hongaarse wijnhuis Kreinbacher en eindigde met de fenomenale Amon-Ra 2006 van Ben Glaetzer (Australië, Barossa Valley). Een echte topper, voor deze wijn betaal je toch snel 50 tot 60 euro per fles. Verrassende wijnen in de eerste flight waren de Marokkaanse Syrah 2009 van Thalvin en Alain Grailllot (‘Tandem’) en de Libanese Syrah (2003!) van Cave Kouroum, een wijn die dus goed kan ouderen. Van de oude wereld in de eerste flight scoorde de Hongaarse Syrah (2008) van Kreinbacher een ruime voldoende. De prijskwaliteit winnaars kwamen echter uit de tweede flight met opvallende positieve scores voor de Chileense Syrah Von Siebenthal (‘Carabantes’) en de Zuid Afrikaanse Shiraz wijnen van Aaldering. Van de Aaldering Shiraz proefden we ook twee jaargangen (2007 en 2009). Twee totaal verschillende wijnen van deze veelbelovende producent uit Stellenbosch. Het fruitige karakter van de 2009 kreeg de voorkeur boven de ‘zwoele’ 2007 waar de houtopvoeding (vanilletonen) wat meer domineerden. De Chileen ‘Carabantes’ (2008) van het huis Von Siebenthal viel op door zijn complexiteit en mooie balans van fruit en hout. Al met al een zeer leerzame proeverij met verrassende uitkomsten van een druif die zich na deze avond in een toenemende populariteit mag verheugen!

Binnenkort organiseert Winetastings opnieuw een opmerkelijke themaproeverij: Pinot Noir, oude wereld versus nieuwe wereld.
Wanneer: Donderdag 19 april
Waar: Vrijheidslaan 110, Leiden
Aanvang: 20.00 uur
Kosten: 15 euro p.p.
Maximaal 18 deelnemers

Meld je aan via winetastings@casema.nl

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s