Wijn van de Kaap

Aanrader: De Wetshof Chardonnay Bon Vallon
Aanrader: De Wetshof Chardonnay Bon Vallon

Wat is dat toch met Zuid-Afrika? Je zou er bijna wat achter gaan zoeken, zoveel als er de laatste tijd op dit wijnblog over verschijnt. Toch is het toeval. Ook nu weer, toen we deze webshop geheel gewijd aan Zuid-Afrikaanse wijn ontdekten: Wijn van de Kaap.

De liefde voor Zuid-Afrika spat er vanaf, bij de oprichters van de website. De liefde voor het land en voor de wijn. Mooi. Momenteel bieden ze 31 soorten wijn van zeven verschillende wijnhuizen. Elk wijnhuis heeft een ander verhaal en/of valt in een andere kwaliteitsklasse, dat levert een lekker breed assortiment op.

Reiswijn
Eén witte wijn mochten we alvast proeven en dat was meteen raak. De Wetshof Chardonnay Bon Vallon is ingetogen en biedt tegelijkertijd veel van alles. Sappig, fris, kruidig. En is dat een vleugje oceaan? Kortom, rijk zonder dik te doen. Een rijke aaneenschakeling van aangename smaken. Een soort reiswijn; je ontdekt steeds weer iets en het verveelt nooit. Heerlijk. Voor nog geen 14 euro? Doen.

Nieuwsgierig geworden? Wil je misschien wat meer weten over Zuid-Afrika? Ook dat kan op Wijn van de Kaap. Maar het gaat om de wijnen. We zijn nu al fan en dan zijn we er nog niet eens geweest. Misschien toch maar eens…

Vernieuwde wijnafdeling Albert Heijn

unnamedDe wijnafdeling van Albert Heijn heeft een metamorfose ondergaan. Met de nieuwe indeling op smaak en een honderdtal nieuwe wijnen, is het kiezen van een wijn gemakkelijker én leuker geworden. Zeggen ze.

De nieuwe indeling moet ik met eigen ogen nog eens goed bekijken. Wel viel me onbewust al op dat het prettiger gerangschikt en gekleurd overkwam. Nu nog de nieuwe wijnen. Die gaan we binnenkort proeven, dus kom eens terug naar deze plek. Zou je zomaar kunnen verrassen. Tot snel!

Tijd voor een biercursus?

Wijndlogo_het_bierinstituut_beeldmerk2rinkers zijn vaak voormalige bierdrinkers. Ooit – na een hectoliter of wat pils – begonnen met het ontdekken van échte bieren. Veel Belgisch, wat Nederlands en af en toe “exotische” uitstapjes naar Duitsland, Engeland of Ierland. Daarna kwam de wijn. Maar wat blijkt: ‘beer is back!’ 

Ook onder verstokte wijnliefhebbers is die interesse weer helemaal terug. Dus ja, tijd voor een biercursus! Vanaf 12 mei in Scheveningen is er de Basis Biercursus van Het Bierinstituut.

Achtergrond
De Nederlandse en Belgische biercultuur is volop in beweging. Maar ook buiten de Benelux leven de speciaalbieren. Waren het jarenlang de grote merken, die wereldwijd van zich deden spreken, de laatste 10-20 jaar zijn veel kleine brouwerijen in opkomst. Vaak van hoge kwaliteit en onderscheidend in smaak. Het gevarieerde aanbod aan biersoorten en smaken overtreft het proefvermogen van de liefhebber. Ook de professional moet moeite doen om bij te blijven. Deze toename van de keuze maken bier een interessanter product, maar ook complexer voor de gast en thuisdrinker.

De cursus
De Basis Biercursus is een cursus voor bierliefhebbers en beginnende professionals. In vier avonden maak je kennis met de belangrijkste brouwprocessen, de ingrediënten en de verschillende smaakstijlen. Er is uitgebreid aandacht voor het proeven van bier, hetgeen een andere aanpak vereist dan wijnproeven. Geleidelijk aan breidt je biervocabulaire zich uit. Het Bierinstituut is onafhankelijk en hoeft geen assortiment te promoten. Tijdens de cursus proef je ruim 30 bieren. Deze komen van bijna evenveel brouwerijen. Je leert bier kennen vanuit de hele wereld, met een accent op de Benelux en uit diverse prijsklassen. Hierdoor krijg je een goed beeld van wat er in Nederland te koop is. Tijdens de bier-spijsavond proef je tien soorten bier bij vijf verschillende gerechten.

Meer weten? Klik hier. Of schrijf je hier direct in.