Eerste Nederlandse boek over natuurwijn

In september verschijnt het eerste Nederlandstalige boek over natuurwijn. Een smakelijk geschreven en lekker leesbaar boek dat voor eens en voor altijd uitlegt wat natuurwijn is. Uitgegeven door Trichis in Rotterdam en met illustraties van de getalenteerde Maud Brouns. Auteur: me, my self et moi.

Wat je kunt verwachten, in september? Een helder verhaal over troebele wijn. Hoe het gemaakt wordt, waar en door wie. Wat er anders en bijzonder aan is. Maar ook: wat de valkuilen zijn, de trends en het toekomstperspectief. Inclusief handige adressen en een verklarende begrippenlijst.

Natuurwijn in Nederland
Meer? Zeker. Wijnmakers, sommeliers en cavistes aan het woord. De hotspots in Europa, waar natuurwijnmakers elkaar inspireren en imiteren. En, de meest natuurlijke wijnmakers in Nederland – want ook hier popt het up.

Nieuws en informatie
Volg het laatste nieuws op Instagram: @natuurwijn_het_boek.
Voor vragen, meer informatie of wat je verder nog dwars zit stuur je het beste een e-mail naar: natuurwijn.het.boek@gmail.com

__________________________________________________

Uitgever: Trichis Publishing | Illustraties: Maud Brouns | Auteur: Niels van Laatum

De magie tussen wijn en gerecht in 4×25 tips

Welke wijn bij welk gerecht? Of andersom. Welke smaken versterken elkaar, of helpen elkaar juist om zeep? Bekende dilemma’s. Je hoeft het niet langer proefondervindelijk zelf vast te stellen – hoewel dat heel leuk is – want nu is er SMAAKSTOF.

SMAAKSTOF is alles wat je altijd wilde weten over de essentie van wijn, de karakters van de bekendste druiven, handige wijnspijstips en klassieke wijnspijscombinaties. Vier maal 25 tips gevat in een verdraaid handig, prettig leesbaar boekje. Eenmaal doorgelezen weet je, dit moet elke smulpaap binnen handbereik hebben. Onmisbaar voor een razendsnelle keukenconclusie: Eten we oesters? Pats, Chablis – altijd goed. Heb je een brommend lekkere Brunello di Montalcino in de kelder? Maak er een spaghetti bolognese zonder poespas bij klaar. Moet jij opletten.

Zelden zoveel zinnige informatie en tips over wijn en gerecht bij elkaar in een compacte paperback gezien. Auteurs Huib Edixhoven en Evelijn van Heuven hebben met SMAAKSTOF een lancune in de culinaire boekenkast van de moderne consument ontdekt. En gevuld. Hulde. In de tweede druk nog even die moeilijke lange woorden als wijnspijstips en wijnspijscombinaties aan elkaar schrijven en dan is het helemaal af.

SMAAKSTOF
De magie tussen wijn en gerecht in 4×25 tips
Uitgeverij Carrera
ISBN 9789048812875
Prijs: 9,90

Wijnvlekken op Facebook

Nez pour vin is nu ook op Facebook. Op mijn speciale pagina in de vriendenwereld die FB heet, ga ik ook daar wijnvlekken achterlaten. Het is mijn persoonlijke socialmedia-experiment dus reken maar dat er gemorst gaat worden. En net als bij rode wijn zal dat niet altijd schoon te krijgen zijn. Want eenmaal op internet, voor altijd op internet. Anywine, in het kader van wijnbloggen op zijn modernst moet ook dit gebied ontgonnen. Het bannertje is al af. Met QR-code! Het begint er op te ‘liken’.