You pay more…

Als wijntijger trakteer ik mezelf, en anderen, regelmatig op een mooie fles. Gisteren was het weer eens tijd voor een ouderwetse wijnproefnamiddag. Onbetwist hoogtepunt was de Catena Alta Malbec 2002. Ik tikte deze fles op de kop tijdens een opruiming bij Gall & Gall, voor de helft van de prijs. Als ik er het volle pond voor had betaald (30 euro!), was ie dat dan waard? Lees verder “You pay more…”

Terug van weggeweest…

…een ouwerwetse wijntip: Menhir Cinquepassi Negroamaro 2005. Een rode Italiaan. Gedronken: aan zee! Nederlandse strandtenten worden steeds beter. Dat merk je niet alleen aan keuken of inrichting; ook de wijnkaart wordt steeds uitgebreider en interessanter. Bijvoorbeeld bij Strandhuys De Gouden Bal in Wassenaar. Niet slechts de plichtmatige rosé of prosecco – wat dacht je van: ‘Lokale druif uit het diepe zuiden van Italië. Kersenfruit met zachte bitters.’ Lees verder “Terug van weggeweest…”

Insiderstip: champagne Delamotte

Wat ons vak met mousserende witte wijn te maken heeft? Alles en niets tegelijk. Maar toeval bestaat niet. Want als je met Kerst een fles champagne krijgt waar je nooit eerder van had gehoord en er nog geen week later een stuk over leest in je favoriete magazine, dan is er toch wel wat aan de hand. Lees verder “Insiderstip: champagne Delamotte”