Verslag sommeliersreis Médoc

Wout Jans, Le Ciel Bleu en Ruben Kwakman, De Bokkedoorns

Begin april was ik met een groep enthousiaste, jonge sommeliers naar Médoc. Voor de meesten was het de eerste keer in dat wereldvermaarde wijngebied en dat zag je. De leergierigheid spatte er vanaf. Vooral ook leerzaam was het proeven van de primeurs – een eerste indruk van de Bordeaux-oogst van 2011. Het was een indrukwekkend mooie trip mogelijk gemaakt door Sopexa en het Conseil des Vins de Médoc. Als tegenprestatie schreven de sommeliers, van onder andere toprestaurants als Ciel Bleu, De Bokkedoorns en De Moerbei, elk een verslag van een programmaonderdeel. Lees het hele verslag nu op www.sommeliers.nl.

Sommeliersreis Médoc 2012

Sommeliersreis Médoc door Sopexa en NGS

Met 20 jonge sommeliers naar Médoc. Langs iconen als Château Margaux, Château Giscours, Château Palmer en Château Pichon Longueville. Indrukwekkend. ’s Neerlands aanstormend wijntalent blinkt uit in een onstilbare honger naar diepgaande kennis. Dat vraagt om foto’s. Klik hier.

Met 20 sommeliers naar Medoc

image

Van 1 tot en met 5 april was ik in Frankrijk, Bordeaux, Medoc. Een heerlijke wijnreis met 20 jonge, talentvolle, leergierige sommeliers die ook nog eens van een feestje houden.

We proefden er de ‘primeurs’, wijnen van oogstjaar 2011 die nog niet af zijn, maar alvast een indicatie geven van hoe hun toekomst eruit ziet. Handelaren, horecamensen en pers beten zich de paarse tanden stuk op deze jonge jongens. Hard werk. Echt.

2011 wordt geen topjaar, zeggen ze. Maar een topwijntrip, dat was het wel. Wordt vervolgd.