Rosé: Provence vs. Pays d’Oc

Als het om rosé gaat, spant de roze zomerdrank uit de Provence de kroon. Zo gaat het verhaal. Maar is dat wel zo? De proef op de som: 

Op Koningsdag passeerde ik per toeval De Wijnmakelaar, prima wijnspeciaalzaak op het lang niet ongezellige Haagse Goudsbloemplein. Dat kwam perfect uit, want door het onverwachte prachtweer was de zin in rosé tot ongekende hoogte gestegen. Ik vroeg om een exemplaar uit de Provence. Aangezien ik de (overigens prima Hollandse) rosé van AIX al kende, bleef er nog één optie over: Domaine Houchart. ‘Je betaalt wel altijd voor de naam’, legde de uitbater allervriendelijkst uit. ‘Ik heb ook rosé uit Pays d’Oc die én voordeliger is én daar er echt niet voor onder doet.’ Nou, kom maar op dan!

IMG_8128

Domaine Houchart Sainte Victoire Côte de Provence 2013
Kleur: zalmroze
Geur: perzik, abrikoos, groene kruiden (bieslook)
Smaak: warm, kruidig, mondvullend, iets filmend, licht salmiak, lange afdronk.
Beoordeling: aangenaam, iets bij eten (zalmtaart!), uitstekende prijs-kwaliteit.

Winkelprijs: 10,35

IMG_8155Luc Pirlet Syrah Rosé Pays d’Oc 2013
Kleur: warm roze
Geur: snoepjes, licht frambozig dan wel aardbeiïg.
Smaak: dun, wel goed gekruid, licht peperig.
Beoordeling: Vooral de kruidigheid blijft staan. De betere borrelrosé, maar zou ook bij een lichte zomersalade niet misstaan.

Winkelprijs:  7,35 (give or take)

Domaine Houchart bevindt zich in Puyloubier (naast Aix-en-Provence). Luc Pirlet vind je in Douzens, Languedoc (bij Narbonne). Een slordige 300 kilometer verderop in Zuid-Frankrijk. Misschien niet zo’n grote afstand op de schaal der dingen, maar wel in het resultaat van de rosé die ze maken. Het roze Provence-goedje biedt toch duidelijk meer diepgang, complexiteit en – hoe zal ik het zeggen? – klasse.

Daar betaal je ook voor. Een stuk meer, maar dat is het waard. Zoek je een rosé voor een kleinere portemonnee, die toch een stuk boven het maaiveld uitsteekt? Dan heb je met de Luc Pirlet ook een uitstekende zomerdeal te pakken.

Nu zijn dit zomaar twee voorbeelden en dat vormt absoluut geen grond voor een wetenschappelijk onderbouwde uitspraak over rosé’s uit de Provence versus die uit de Pays d’Oc – of elders. Maar afgaand op eerdere ervaringen heb ik toch een ernstig vermoeden dat het hart van deze vrolijke zonnedrank toch echt in de Provence ligt. En als je me wilt overtuigen dat het anders is, kom maar op!

De Wijnmakelaar
Goudsbloemlaan 148
2566 CW  Den Haag

Advertenties

Wijn in zak voor onderweg

IMG_5144De pouch is de nieuwe bag-in-box. Het idee is hetzelfde – zak wijn met kraantje – maar dan zonder het doosje eromheen. Het Zuid-Franse wijnmerk Wild Pig kwam 25 juni naar de Veluwe om deze nouveauté te presenteren.

Stichting Natuur Veluwe ontving een wijncheque ter waarde van voldoende Wild Pig-wijn voor het werven van donateurs voor de Stichting. De overhandiging vond plaats in de natuurlijke habitat van het Nederlandse wilde zwijn tijdens een wildwandeling met de wijnmaker op de Veluwe. In het kader van de promotie van de wijnen en de introductie van nieuwe ‘pouches’ was de wijnmaker van de firma Gabriel Meffre naar Nederland gekomen. ‘Nederland is een belangrijke afzetmarkt voor ons en wij voelen het als een natuurlijke verantwoordelijkheid iets terug te geven. Daarom gaan wij een duurzame samenwerking aan met de Veluwe, waar Wild Pig zich volledig thuis voelt’, aldus Fanny Spironelli, marketingmanager Wild Pig.

De Echoput
Met de verkoop van meer dan 2 miljoen flessen in de supermarkt is Wild Pig ongekend populair in Nederland. Recentelijk introduceerde Wild Pig pouches in de Nederlandse supermarkt en was daarmee de eerste met deze ‘wijn in zakken’. Producent Gabriel Meffre, een van meest toonaangevende wijnhuizen in de Rhône en de Languedoc, introduceerde het merk in 1997. Wijnmaker Véronique Torcolacci komt dagelijks wilde zwijnen tegen in de wijngaarden. De naam ‘Wild Pig’ ontleent zich aan één zeug die keer op keer terugkwam voor de beste druiven. In Kookschool De Echoput werd een workshop Wild Pig gehouden, waar Chef Theus de Kok bewees dat Wild Pig zich goed laat combineren met wildgerechten.

In Nederland zijn er 7 variaties van Wild Pig op de markt: chardonnay, sauvignon, viognier, cabernet sauvignon, merlot, syrah en syrah rosé. De pouches zijn verkrijgbaar in 3 variaties: chardonnay, merlot en syrah rosé
Vanaf dit najaar zal een actie op de winkelvloer gaan lopen waarbij zowel Stichting Natuur Veluwe als De Echoput worden betrokken.
Prijs 0,75l fles Wild Pig: 5,69 | Prijs 1,5l pouch Wild Pig: 9,99

Syrah of shiraz?

Gastblog van Kees van Vliet (www.winetastings.nl):

Onder het mom ‘syrah of shiraz?’ organiseerde Winetastings op 23 februari jongstleden een ‘blinde’ syrah-proeverij. Jazeker: syrah-proeverij. Want laat daar geen misverstand over bestaan, de druif komt van oorsprong uit het Noord-Rhônegebied, waar uit DNA-onderzoek bleek dat deze voortkomt uit de druivenrassen dureza en mondeuse blanche. En de originele naam is dus syrah. Sommige nieuwewereldlanden als Afrika, Australië en Israel(!) hanteren de naam shiraz. Maar we spreken wel over dezelfde druif.

Dat één druif heel verschillend kan smaken werd tijdens deze unieke proeverij wel duidelijk. Uit alle delen van de wereld werden syrah- en shiraz-wijnen geproefd. In de eerste flight onbekende uit bijvoorbeeld Thailand(!), Griekenland, Marokko, Israel, Libanon, Hongarije en Californie. Als referentie ook een Franse syrah uit het Noordelijke Rhônegebied. De tweede flight bestond uit de bekendere nieuwewereldlanden waar met shiraz wordt gewerkt: Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika (Chili, Argentinië).
De avond begon met een fruitige Sparkling Syrah van het Hongaarse wijnhuis Kreinbacher en eindigde met de fenomenale Amon-Ra 2006 van Ben Glaetzer (Australië, Barossa Valley). Een echte topper, voor deze wijn betaal je toch snel 50 tot 60 euro per fles. Verrassende wijnen in de eerste flight waren de Marokkaanse Syrah 2009 van Thalvin en Alain Grailllot (‘Tandem’) en de Libanese Syrah (2003!) van Cave Kouroum, een wijn die dus goed kan ouderen. Van de oude wereld in de eerste flight scoorde de Hongaarse Syrah (2008) van Kreinbacher een ruime voldoende. De prijskwaliteit winnaars kwamen echter uit de tweede flight met opvallende positieve scores voor de Chileense Syrah Von Siebenthal (‘Carabantes’) en de Zuid Afrikaanse Shiraz wijnen van Aaldering. Van de Aaldering Shiraz proefden we ook twee jaargangen (2007 en 2009). Twee totaal verschillende wijnen van deze veelbelovende producent uit Stellenbosch. Het fruitige karakter van de 2009 kreeg de voorkeur boven de ‘zwoele’ 2007 waar de houtopvoeding (vanilletonen) wat meer domineerden. De Chileen ‘Carabantes’ (2008) van het huis Von Siebenthal viel op door zijn complexiteit en mooie balans van fruit en hout. Al met al een zeer leerzame proeverij met verrassende uitkomsten van een druif die zich na deze avond in een toenemende populariteit mag verheugen!

Binnenkort organiseert Winetastings opnieuw een opmerkelijke themaproeverij: Pinot Noir, oude wereld versus nieuwe wereld.
Wanneer: Donderdag 19 april
Waar: Vrijheidslaan 110, Leiden
Aanvang: 20.00 uur
Kosten: 15 euro p.p.
Maximaal 18 deelnemers

Meld je aan via winetastings@casema.nl