Wijn, spijs en design

Een bijzondere combinatie van wijn, spijs en design. Op zondagmiddag 22 april kun je genieten van Italiaanse wijnen, bijpassende amuses en spectaculaire, typografische 3d-kunst.
Zibbibo, importeur van eigenzinnige Italiaanse wijnen, presenteert die middag negen nieuwe wijnen van Pravis (Trentino) en Rivetti. Daarbij stelt cateraar Mano a Mano een aantal bijpassende amuses samen. Dat is nog eens proeven, zeker met op de achtergrond het opvallende werk van kunstenares Miriam Londoño. Met een unieke techniek schrijft en tekent de geboren Colombiaanse met papier alsof het inkt is.

Italiaanse wijnspijspresentatie
Zibibbo & Mano a Mano
Expositie Paper, light and shadow
(Miriam Londoño)
Locatie: Licht & Ruimte
Hoogstraat 35, Abcoude
Van 15.00 tot 18.00 uur
Entree 7,50 (Retour bij bestelling vanaf 12 flessen)
Aanmelden? Klik hier.

Advertenties

Grootse Wijnen, Kleine Importeurs 2012

Foto © Perswijn

Op zondag 15 april en maandag 16 april verzamelen zich opnieuw een bonte variëteit aan kleine importeurs in Showkas de Arendshoeve te Aalsmeerderbrug. Deze kleine wijnimporteurs (KWI) hebben zowel wijnliefhebbers als professionals echt iets bijzonders te bieden. De veelal kleine producenten waarmee ze werken kennen de smaak van de regio. Dus, unieke wijnen die niet op grote schaal verkrijgbaar zijn, per importeur vaak afkomstig van zeer specifieke landen of streken. Deze importeurs zijn echte specialisten met oprechte passie voor hun wijnen.

Populair zijn de Taste & Talk sessies waar bezoekers kunnen kennismaken en proeven samen met de wijnmaker. Wijnmakers die de importeurs allemaal persoonlijk kennen en dat levert vaak fraaie anekdotes op. Een persoonlijke, geheel niet objectieve selectie uit de deelnemers: Rhone Value WinesZibibboMaddelanawines en Wijnstudio. Het zijn slechts vier van de vele standhouders. Ik wens je een boeiende wijnreis.

Grootse Wijnen, Kleine Importeurs 2012
Data: zondag 15 april 2012 (liefhebbers/consumenten) en 16 april 2012 (pers, wijnhandel en horeca)
Tijd: 12.00 uur – 17.30 uur (beide dagen)
Locatie: Showkas De Arendshoeve te Aalsmeerderbrug (veel gratis parkeerplaatsen)
NB: Voor de reizigers met het openbaar vervoer rijdt er op zondag vanaf 11:45 uur een pendelbusje tussen Station Schiphol en de Arendshoeve. Deze gaat ca. elke 30 minuten heen en terug.
Entree: € 12,50  (abonnees € 7,50).
Organisatie: Perswijn

  • Consument? Koop kaarten voor ‘Grootse wijnen, kleine importeurs’ online, klik hier.
  • Abonnee van Perswijn? U krijgt korting op uw kaarten voor ‘Grootse wijnen, kleine importeurs’. Klik hier.

Alsace Smaakexperience in Utrecht

De Domstad staat van 1 t/m 15 april in het teken van de Alsace.

Zondag 1 april: Utrechtse wijnmarkt
Vijf Utrechtse wijnwinkels presenteren hun mooiste Alsacewijnen. Kom proeven!
Tijd: 14.00 tot 17.00 uur
Entree: Gratis
Plaats: Brasserie Bresson

Deelnemers: Wijnkoperij Henri Bloem, Wijncafe Lefebvre, Wijnboetiek Het Gouden Glas, Rietveld Wines, Wijn Achter de Dom.

Aansluitend live jazzmuziek met Floris Lamers in Café Bresson.

Zondag 8 april: Alsace wijnpijsdiner o.l.v vinoloog Miranda Wennekes en sommelier John Grashuis.
Waar: Brasserie Bresson , Oudegracht 214, 3511 NS Utrecht
Tijd: 18:00 uur – 21:30 uur.
Prijs: €60,- p.p. incl. aperitief, wijnarrangement, koffie en thee

Zondag 15 april: Alsace wijnpijslunch o.l.v vinoloog Miranda Wennekes en sommelier John Grashuis
Waar: Brasserie Bresson , Oudegracht 214, 3511 NS Utrecht
Tijd: 13:00 uur – 16:00 uur.
Prijs: €60,- p.p. incl. aperitief, wijnarrangement, koffie en thee

Voor zowel het diner als de lunch geldt graag reserveren door te bellen naar 030 – 232 26 23 of stuur een mail naar info@brasseriebresson.nl. Voor meer informatie ga naar www.brasseriebresson.nl.

Nieuwe oogstjaren Rhône proeven

Een selectie van de nieuwe oogstjaren 2009, 2010 en 2011 van Rhône-wijnen staat klaar om geproefd te worden. Op zondag 25 maart presenteert Rhône Value Wines een breed aanbod qua prijsklasse en herkomst, van de sympathiek geprijsde Mas Carlot Tradition blanc Costières de Nîmes 2011 tot en met de nog pas in december 2011 vrijgegeven en indrukwekkende Côte-Rôtie Les Elotins 2009 van Christophe Billon. Met af en toe een oudere jaargang ertussen om het verschil proeven. Leerzaam.
Rhône, gegarandeerde kwaliteit voor je geld!

Locatie: Het Oude Raadhuis, Dorpsstraat 36, Warmond
Tijden: 15.00-18.00 uur
Kosten: 10,- bij inschrijving vooraf (en 12,50 aan de deur)

Reserveer hier de proeverij van 25 maart.

Syrah of shiraz?

Gastblog van Kees van Vliet (www.winetastings.nl):

Onder het mom ‘syrah of shiraz?’ organiseerde Winetastings op 23 februari jongstleden een ‘blinde’ syrah-proeverij. Jazeker: syrah-proeverij. Want laat daar geen misverstand over bestaan, de druif komt van oorsprong uit het Noord-Rhônegebied, waar uit DNA-onderzoek bleek dat deze voortkomt uit de druivenrassen dureza en mondeuse blanche. En de originele naam is dus syrah. Sommige nieuwewereldlanden als Afrika, Australië en Israel(!) hanteren de naam shiraz. Maar we spreken wel over dezelfde druif.

Dat één druif heel verschillend kan smaken werd tijdens deze unieke proeverij wel duidelijk. Uit alle delen van de wereld werden syrah- en shiraz-wijnen geproefd. In de eerste flight onbekende uit bijvoorbeeld Thailand(!), Griekenland, Marokko, Israel, Libanon, Hongarije en Californie. Als referentie ook een Franse syrah uit het Noordelijke Rhônegebied. De tweede flight bestond uit de bekendere nieuwewereldlanden waar met shiraz wordt gewerkt: Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Zuid-Amerika (Chili, Argentinië).
De avond begon met een fruitige Sparkling Syrah van het Hongaarse wijnhuis Kreinbacher en eindigde met de fenomenale Amon-Ra 2006 van Ben Glaetzer (Australië, Barossa Valley). Een echte topper, voor deze wijn betaal je toch snel 50 tot 60 euro per fles. Verrassende wijnen in de eerste flight waren de Marokkaanse Syrah 2009 van Thalvin en Alain Grailllot (‘Tandem’) en de Libanese Syrah (2003!) van Cave Kouroum, een wijn die dus goed kan ouderen. Van de oude wereld in de eerste flight scoorde de Hongaarse Syrah (2008) van Kreinbacher een ruime voldoende. De prijskwaliteit winnaars kwamen echter uit de tweede flight met opvallende positieve scores voor de Chileense Syrah Von Siebenthal (‘Carabantes’) en de Zuid Afrikaanse Shiraz wijnen van Aaldering. Van de Aaldering Shiraz proefden we ook twee jaargangen (2007 en 2009). Twee totaal verschillende wijnen van deze veelbelovende producent uit Stellenbosch. Het fruitige karakter van de 2009 kreeg de voorkeur boven de ‘zwoele’ 2007 waar de houtopvoeding (vanilletonen) wat meer domineerden. De Chileen ‘Carabantes’ (2008) van het huis Von Siebenthal viel op door zijn complexiteit en mooie balans van fruit en hout. Al met al een zeer leerzame proeverij met verrassende uitkomsten van een druif die zich na deze avond in een toenemende populariteit mag verheugen!

Binnenkort organiseert Winetastings opnieuw een opmerkelijke themaproeverij: Pinot Noir, oude wereld versus nieuwe wereld.
Wanneer: Donderdag 19 april
Waar: Vrijheidslaan 110, Leiden
Aanvang: 20.00 uur
Kosten: 15 euro p.p.
Maximaal 18 deelnemers

Meld je aan via winetastings@casema.nl

Nieuwe wijnen bij Chabrol

De komende twee weken bij Amsterdamse wijnhandel Chabrol veel nieuwe wijnen uit Italië. De flessen staan er iedere dag open, je kunt op ieder moment binnen lopen om te proeven. Van een aantal wijnen is het nog niet eens zeker of ze ze gaan verkopen, maar met jouw mening zou daar zomaar verandering in kunnen komen. Kortom, de smaak van de klant telt!
Vanaf 9 december: de wijnen van Torresella uit Veneto, Giovanni Rosso en Tenuta San Pietro uit Piemonte en Pepi Lignana uit Toscane open. Vanaf 16 december is het de beurt aan Cantina Novelli uit Umbria en Cantina Talamonti uit de Abruzzen.

Chabrol Wines Amsterdam
Chabrol Haarlemmerstraat 7
Chabrol Overtoom 444-446
www.chabrolwines.com

Wijn proeven is geen kunst

Design en illustratie: Nicoline HeemskerkMaar kunst is wel een mooie aanleiding om het te doen. Van 5 t/m 13 november is het weer Kunstweek Warmond. Op zaterdagmiddag de 12e is het goed wijn proeven in het Kunstcafe (sorry, accent aigu doet het niet – of is het mijn alt-toets?).
Soit. Drie specialisten zetten hun flessen voor je open: Maddalenawines (Italie), Rhône Value Wines (Rhone) en Good Grapes (Oostenrijk). De proeverij is van 14.00 tot 15.30 uur. Da’s niet heel lang dus wees er op tijd bij. Want wijn maken is een kunst, maar proeven kan iedereen. Ja, jij ook.

Kunstcafe De Galerie

Dorpsstraat 40
2361 BE Warmond