Wie is?

Twee zielen, één gedachte: wijn. En een ongekende dosis liefde. Dat is de twee-eenheid Annick Slegtenhorst en Niels van Laatum die nu Nezpourvin vormt. Maar wie zijn dat eigenlijk? En wat hebben ze met wijn?

fotoAnnick Slegtenhorst
Anno 1984. Al sinds het wettelijk mocht door opa meegetroond naar de jaarlijkse wijnproeverij op stand in het Wassenaarse Kasteel Wittenburg. Opgegroeid met klassieke wijnen en diners op Michelinsterniveau. Opvallende voorkeur voor oudewereldwijnen, want ‘wit uit Bourgogne, rood uit Bordeaux. Ik blijf er op terug komen’.

Wijnervaring

  • Ontelbare proeverijen bezocht
  • Gewerkt in wijnwinkel Porte Reffe, Den Haag
  • Zelf proeverijen georganiseerd
  • Druiven geplukt bij Ilja Gort

Wijnreizen

  • Chili
  • Argentinië
  • Loire
  • Bourgogne
  • Bordeaux
  • Champagne

Cursussen

  • Basiscursus wijn (bij Bramasole Wijn, Rijswijk)
  • Gevorderdencursus wijn (bij Porte Reffe, Den Haag)
  • Masterclass Understanding Wine Faults (Romana Echensperger)

Mooiste wijnmoment?
Toen Niels mij ten huwelijk vroeg bij De Bokkedoorns en quasi nonchalant de verlovingsring in een glas champagne mikte. Ruinart blanc des blancs, was dat trouwens. Onvergetelijk.

Favoriete wijn?
Heb ik eigenlijk niet. Hangt helemaal af van het gezelschap, de stemming, het eten, van de glazen zelfs! 


nielsNiels van Laatum
Sinds een interview met Piero Antinori in 2005 helemaal weg van wijn. Wil alles weten, zien, proeven, drinken. Duikt na een uitgebreide verkenning van de nieuwe wijnlanden steeds verder die oude wereld in. Nog lang niet uitgeleerd, want ‘het leven is te kort om de wijnwereld te doorgronden. Maar ik probeer het toch’.

Wijnervaring

  • Talloze proeverijen bezocht
  • Eigen wijnblog sinds 2011
  • Zelf proeverijen georganiseerd
  • Persreizen gemaakt naar Bordeaux

Wijnreizen

  • Zuid-west Frankrijk
  • Bourgogne
  • Bordeaux
  • Oltrepò Pavese (Noord-west Italië)
  • Champagne

Cursussen

  • WSET Intermediate
  • WSET Advanced
  • Masterclass Bourgogne (Joep Speet, Pallas Wines)
  • Masterclass Understanding Wine Faults (Romana Echensperger)

Mooiste wijnmoment?
Op Valentijndag 2012 met mijn prille liefde (zie boven) zij aan zij de wijnbijbel bij Lemongrass doorbladeren.

Favoriete wijn?
Pfff. Heb ik niet. Laatst gedronken en nog steeds bijgebleven: Gaja Promis 2007 Ca’marcanda. Die blijft per slok spannend – ook na drie glazen! Wow.

Advertenties

2 thoughts on “Wie is?

  1. Pingback: Verrassende wijnen bij Albert Heijn | Het minst objectieve wijnblog van Nederland

  2. Hi Niels, hoe gaat het? Hier gaan de zaken goed:-)

    Vind je het waardevol om een link te plaatsen van onze website http://www.vintake.nl? Ik ben zelf hard bezig om externe backlinks te verzamelen bij sites die ons aanspreken en passen bij de “vibe” van ons bedrijf om wat beter vindbaar te worden.
    Als je zelf nog tips hebt in het verlengde hiervan hoor ik het graag.

    Hartelijke groet,

    Olaf van den Berg

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s